「デザート がっかり」 ⇒ 540,000件！
貴店の印象を大きく左右する、デザートメニューの影響力

 

特に多くの女性のお客さまにとって、「大切な食後の楽しみ」であるデザート。そのデザートメニューに十分な魅力が感じられないと、お店全体のイメージ、さらにはリピート（再来店）率にまで大きく影響を及ぼしかねません。

 

当店でも、実際にレストランで出されたクリームのひび割れたケーキにがっかりされた方や、生地の食感がパサパサのシフォンケーキに出会い、シフォンケーキそのものにマイナスイメージを抱いていた……といった方々から、お便りをいただいてきました。

 

ちなみに、見出しの「デザート がっかり」というのは、インターネットでの検索キーワード。この検索結果を確認するだけで、デザートの評価が強力な口コミ情報となっていることが容易にご想像いただけるでしょう（「デザート がっかり」をGoogleで検索したところ、54万件ヒットしました↓）。

 

 

経営感覚の優れたオーナーであるあなたさまならば、しっかりと原価を計算して在庫ロスを最小限にとどめようと意識されていることと思います。ですから、賞味期限が比較的長く、格安で仕入れられる冷凍ケーキなどがよく売れているわけですね。

 

ただ、その賢明なはずの経営戦術から下した判断が、上述のようなデザートメニューへの不満につながっているとしたら……。

 

そのようなご不満を持たれたお客さまは、翌日のオフィスで「昨日のお店、デザートのケーキに塗られているクリームがひび割れていてがっかりだったのよ……」などと伝えてしまうこともあるでしょう。

 

ブログやミクシィの日記などを書いている方であれば、「デザートにがっかりした」という内容の記事を公開してしまっているかもしれないのです……。

 

申し遅れましたが、当店は、シフォンケーキ専門店【シュワリ】と言います。インターネット限定で、シフォンケーキのみを高付加価値商品として取り扱っております。私は、オーナーの山口大輝（やまぐちたいき）と申します。

 

さて、当店ではオーガニック指向の素材を採用し、レシピは食感にこだわり、お客さまからのフィードバックを生かしたサービスの継続的向上に努めております。

 

このような当店のこだわりの結果、多くのお客さまが2度目、3度目のご注文をくださり、さらには大切な方へのギフトとしても繰り返しご利用いただいています。

そしてそれらのこだわりを主にインターネット上で発信し続けてきた結果、おかげさまで有名誌の特集でケーキ部門の16選としてお取り上げいただいたり、開店早々にYahoo! Japanのディレクトリ登録サイトとなり、最近ではその人気順で1位になったり、「お取り寄せ ケーキ」などいくつかの有力なキーワード検索結果で上位に表示されるなど、ご好評をいただくようになりました。

 

短期勝負の狩猟型より、長期繁栄の農耕型ビジネスを目指す

 

新規のお客様は、検索エンジンからのご来店と既存のお客様からのご紹介が中心で、広告宣伝費も最小限に抑えられています。その分、既存のお客様とのコミュニケーションに時間をかけるよう努めています。

 

その結果、商品やサービスの改善を続ける仕組みも整いはじめ、ますます多くのお客様から再度お求めいただけるようになっています。

 

すなわち、長期的な視点に立った農耕型ビジネスの流れが出来上がりつつあります。

もし、貴店が長期的に繁栄することを意味する農耕型のビジネスを目指しているのであれば、デザートメニューに当店のシフォンケーキを加えていただくことが選択肢のひとつとして有効かもしれません。

 

必要があれば、素材などをご案内しているハガキサイズの商品紹介カード（カスタマイズ可能）もご用意いたします。貴店のお客さまへ、デザートメニューとしてシフォンケーキのご提供と同時にお渡しください。そうすれば、その価値に気づいてくださる方が多くあらわれ、貴店の評価も大幅に向上するでしょう。

 

さらには、そのカードがご来店客のご家族、ご友人、ご同僚に手渡されるときに発生する強力なプラスの情報を伴う口コミにより新規客を獲得できれば、集客コストが減少し、利益率は向上します。

 

いかがでしょうか。前向きにご検討いただけるようでしたら、今すぐ下のボタンをクリックしてフォームよりご連絡ください。必須の入力項目は貴店名とメールアドレスのみ。折り返し、電子メールにて詳細のご案内をお送りさせていただきます。

 

店舗運営のご多忙中にもかかわらず、最後までお付き合いいただき誠にありがとうございました。末筆ながら、貴店の長期的なご繁栄を心より祈念しております。

 

 

…… 追伸 ……

当店は完全受注生産のため、1日にご用意できる台数が限られております。また、ネット以外では手に入りづらい希少性そのものも、デザートメニューとしての価値を押し上げることにお役立ていただけます。

 

つきましては、今回は日本全国で 5店舗さま限定 残り2店舗さまのご案内となりますので、ご検討される場合はできるだけお早目にご連絡ください。

 

万一、行き違いで募集を終了してしまいました場合には、何とぞご容赦ください。

※次回以降の募集は、当店の設備増強／スタッフ増員／生産力拡大が完了するまでお待ちいただくことになります。品質維持のため小規模の拡張を予定しており、次回以降の募集も数店舗さま限定となります。あらかじめご了承ください。