2008年05月23日
シフォンケーキは、箱をあけると、もうレモンのいい香りが…(平岩理緒さま)
こんにちは、平岩理緒です。
このたびは、レモンマートルのシフォンケーキ、また、
レモンマートルのサンプルのご送付をいただきまして、
どうもありがとうございました。
どちらも、お願いしておりました日時に間違いなく届きました。
特に、サンプルの方は、急なお願いにも関わらず、
ご対応いただきまして、どうもありがとうございました。
私も講座受講生の皆さんも、使用材料の本物を拝見することができ、
そのまま嗅いでみたり、揉んで香ってみたり、
とても興味深かったです。
レモンマートルは、お茶までつけていただいたので、
皆さんに飲んでいただいたのはもちろん、リーフティーは、
今回、興味をお持ちだったけれど講座には参加できなかった方に、
おすそ分け差し上げようと思います。
シフォンケーキは、箱をあけると、もうレモンのいい香りが
あたりに漂い・・きめこまやかで、ふんわりとした生地の食感が、
印象的でした。
受講生の中からは、「トマトのような味がする」という
ご感想もありました。
どうやら、グリーントマトのような・・という
ことのようで、少し青みのある香りを、そのように
感じられたようです。
夏らしい、さわやかな味わいですね。
レモンマートル茶とセットで手に入るとよいかも知れません!
私事で恐縮ですが、5月29日(木)に拙著が発売されます。
タイトル:『アフター6のスイーツマニア』
サブタイトルは
「超名品スイーツを、駅近だけで買い廻る究極のハンドブック!」
定価:1600円/144頁/オールカラー
出版社:中央公論新社(マーブルトロン)
ISBN978-4-390195-6
です。
こんな感じの表紙です
→http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=671&p=125336
「駅近(エキチカ)」をキーワードに、午後6時以降、
仕事が終わった後にターミナル駅まわりでスイーツを買うのに
大いに役立つ、エッセーガイド本となります。
「職人の技ありスイーツ」
「センスを語る手土産スイーツ」
「知っておきたい定番スイーツ」
の3章に分けて、私個人の思い出だったり思い入れだったりを、
書き記させていただきました。
もし、お見かけになられる機会がおありになれば幸いです。
それでは、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
2008年05月21日
贈り先の方からさっそくお電話が…(マツオカさま)
先日、内祝用に二つ注文いたしました。熨斗の件、勝手な希望に沿っていただきましてとても感謝しております。
届け先の方からさっそくお電話があり、大変喜んでくださったようでした。(中身のおいしさももちろんですが、包装のセンスもとっても素敵なので、きっと喜んでいただけると思っていましたが・・・やっぱり!)
それで、また追加で注文したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。