2008年05月23日
シフォンケーキは、箱をあけると、もうレモンのいい香りが…（平岩理緒さま）
こんにちは、平岩理緒です。
このたびは、レモンマートルのシフォンケーキ、また、
レモンマートルのサンプルのご送付をいただきまして、
どうもありがとうございました。
どちらも、お願いしておりました日時に間違いなく届きました。
特に、サンプルの方は、急なお願いにも関わらず、
ご対応いただきまして、どうもありがとうございました。
私も講座受講生の皆さんも、使用材料の本物を拝見することができ、
そのまま嗅いでみたり、揉んで香ってみたり、
とても興味深かったです。
レモンマートルは、お茶までつけていただいたので、
皆さんに飲んでいただいたのはもちろん、リーフティーは、
今回、興味をお持ちだったけれど講座には参加できなかった方に、
おすそ分け差し上げようと思います。
シフォンケーキは、箱をあけると、もうレモンのいい香りが
あたりに漂い・・きめこまやかで、ふんわりとした生地の食感が、
印象的でした。
受講生の中からは、「トマトのような味がする」という
ご感想もありました。
どうやら、グリーントマトのような・・という
ことのようで、少し青みのある香りを、そのように
感じられたようです。
夏らしい、さわやかな味わいですね。
レモンマートル茶とセットで手に入るとよいかも知れません！
私事で恐縮ですが、5月29日（木）に拙著が発売されます。
タイトル：『アフター6のスイーツマニア
サブタイトルは
「超名品スイーツを、駅近だけで買い廻る究極のハンドブック！」
定価：1600円／144頁／オールカラー
出版社：中央公論新社（マーブルトロン）
ISBN978-4-390195-6
です。
こんな感じの表紙です
→http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=671&p=125336
「駅近（エキチカ）」をキーワードに、午後６時以降、
仕事が終わった後にターミナル駅まわりでスイーツを買うのに
大いに役立つ、エッセーガイド本となります。
「職人の技ありスイーツ」
「センスを語る手土産スイーツ」
「知っておきたい定番スイーツ」
の３章に分けて、私個人の思い出だったり思い入れだったりを、
書き記させていただきました。
もし、お見かけになられる機会がおありになれば幸いです。
それでは、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
この度は、「お取り寄せスイーツ講座」にて
当店のレモンマートルシフォンケーキをご紹介いただいたとのこと、
誠にありがとうございました！
これまでにも、芸能人やメディアに登場される文化人など、影響力の大きい方々にお召し上がりいただいてきましたが、そんな中でもスイーツを紹介される機会の多い方にこのようなご丁寧なご感想を頂戴し、本当に嬉しい限りです。
レモンマートルの業者さんも大変喜んでおられました。
それから、ご著書を刊行されるとのこと、おめでとうございます！
間もなく発売のようですので、スイーツ業界では異端児の私も、たまには王道を行く人気店について、しっかり勉強させていただきます。
それにしても、コンセプトがいいですね。「駅近」に限定して紹介されていることから、せわしない日々を過ごすスイーツ好きのOLの皆様には（外回りの営業マンにも!?）とても便利だと思います。
「この案件が成約したら、この駅の近くで自分へのご褒美を……」（営業ウーマン）
「オフィスの派遣スタッフとの良好な関係作りに…」（中間管理職）
「手土産のレパートリーが増えて重宝してます！」（広報ウーマン）
などといった読者さんの声がいまから聞こえてきそうで楽しみです。
それでは、こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。
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