探していたシフォンケーキに出会えました...（hanaさま）

ようやく探していたシフォンケーキに出会えました。

大袈裟かもしれませんが、何年も前からこんなバニラシフォンを探していたのです。いつも何かが違っていました。

バニラの甘くやさしい香り、口に入れた瞬間の柔らかさ、生地の食感がとても好きです。

shuwaryさんに出会えてよかったです。

もちろんメープルも美味しかったですよ。

他のシフォンも食べてみたくなりました。

またよろしくお願いします。

シフォンケーキは、箱をあけると、もうレモンのいい香りが…（平岩理緒さま）

こんにちは、平岩理緒です。

このたびは、レモンマートルのシフォンケーキ、また、
レモンマートルのサンプルのご送付をいただきまして、
どうもありがとうございました。

どちらも、お願いしておりました日時に間違いなく届きました。
特に、サンプルの方は、急なお願いにも関わらず、
ご対応いただきまして、どうもありがとうございました。

私も講座受講生の皆さんも、使用材料の本物を拝見することができ、
そのまま嗅いでみたり、揉んで香ってみたり、
とても興味深かったです。

レモンマートルは、お茶までつけていただいたので、
皆さんに飲んでいただいたのはもちろん、リーフティーは、
今回、興味をお持ちだったけれど講座には参加できなかった方に、
おすそ分け差し上げようと思います。

シフォンケーキは、箱をあけると、もうレモンのいい香りが
あたりに漂い・・きめこまやかで、ふんわりとした生地の食感が、
印象的でした。

受講生の中からは、「トマトのような味がする」という
ご感想もありました。

どうやら、グリーントマトのような・・という
ことのようで、少し青みのある香りを、そのように
感じられたようです。

夏らしい、さわやかな味わいですね。

レモンマートル茶とセットで手に入るとよいかも知れません！

私事で恐縮ですが、5月29日（木）に拙著が発売されます。

タイトル：『アフター6のスイーツマニア』
サブタイトルは
「超名品スイーツを、駅近だけで買い廻る究極のハンドブック！」
定価：1600円／144頁／オールカラー
出版社：中央公論新社（マーブルトロン）
ISBN978-4-390195-6
です。

こんな感じの表紙です
→http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=671&p=125336

「駅近（エキチカ）」をキーワードに、午後６時以降、
仕事が終わった後にターミナル駅まわりでスイーツを買うのに
大いに役立つ、エッセーガイド本となります。

「職人の技ありスイーツ」
「センスを語る手土産スイーツ」
「知っておきたい定番スイーツ」

の３章に分けて、私個人の思い出だったり思い入れだったりを、
書き記させていただきました。

もし、お見かけになられる機会がおありになれば幸いです。

それでは、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

贈り先の方からさっそくお電話が…（マツオカさま）

先日、内祝用に二つ注文いたしました。熨斗の件、勝手な希望に沿っていただきましてとても感謝しております。

届け先の方からさっそくお電話があり、大変喜んでくださったようでした。（中身のおいしさももちろんですが、包装のセンスもとっても素敵なので、きっと喜んでいただけると思っていましたが・・・やっぱり！）

それで、また追加で注文したいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。

紅茶シフォンをお願いしたのですが、箱を開けたときの香りだけで……（きょうこさま）

私が社会人になって一年目の、
母の日の贈り物としてお願い致しました。

今までの贈り物の中で一番、という位に
母が喜んでおり、素敵な母の日を過ごせました。

紅茶シフォンをお願いしたのですが、
箱を開けたときの紅茶の香りだけでも
とっても幸せになれました☆

また注文させて頂きます！

新入社員歓迎会用にお願いしたんですが、大好評でしたよ（田部井さま）

先日はおいしいシフォンケーキを届けていただき、
ありがとうございました。

新入社員歓迎会用にお願いしたんですが、とっても大好評でしたよ。

おかげさまで、とっても良い歓迎会になりました。

オレンジピールが、とてもチョコレートの味に合うのですね（江頭さま）

お願いしました、チョコレート＆オレンジシフォンケーキ、
昨日（１５日）午前中に届きました。

到着の連絡がおそくなり、申し訳ありません。

お察しのとおり、昨年と同じく、子供のリクエストで、
バースデイケーキとしてお願いしました。

前回とは変えて、今年は、チョコレートにしてみました。
たくさん入ったオレンジピールが、とてもチョコレートの味に合うのですね。
少しコクのある味わいを、家族みなで楽しみました。

やっぱり、あっという間に無くなってしまいました。
おいしいケーキを、ありがとうございました。

また機会がありましたら、よろしくお願いします。

バニラシフォンは上品で……レモンマートルは……（onoffさま）

二度目の贈物にしましたが、

とのこと。

全種類食べたいです！

やっぱりシュワリのシフォンケーキは違います…（東優貴子さま）

こんにちは。
バレンタイン2008、すごくおいしかったです。
大人なおいしさ、感激です。

うちの会社は５人なのですが、男性のみなず、女性陣も（女性陣の方が）大満足でした。

やっぱりシュワリのシフォンケーキは違います・・・。
これからもおいしいケーキ作ってくださいね。

がんばってくださいね〜！！

アップルシナモンシフォンケーキ、とっても美味しかったです！（井本裕子さま）

年末にお願いしたアップルシナモンシフォン、とっても美味しかったです！

みんなであっという間に食べてしまいました。子二人、たっくんはもちろん1歳のちーちゃんもぺろっと。

お礼のメールしようと思いつつつい遅くなってしまってごめんなさい。

今年もおいしいケーキを作ってください♪（ミヤコさま）

久しぶりに注文させていただきました♪

ケーキを選んでいると、どれもおいしそうで♪
おなかが減ってきて大変です（笑）

早く食べたくて届くのがとっても待ち遠しいです。

今年もおいしいケーキを作ってください♪

主人と私の実家にお年賀としてシュワリさんのシフォンを……（都筑　亜紀子さま）

今回、主人と私の実家にお年賀としてシュワリさんのシフォンを持って行ったのですが“美味しかった〜！”と、とても喜んでくれました。

私達も両家で食べてみましたが、しっとり＆フワフワ感がなんともいえず美味しかったです。

特に私が気に入ったのは紅茶シフォン。箱を開けたときの茶葉の香りがとてもよかったです。

また注文したいと思います。

今回、注文してみて質問が２つあります。

Ｑ１．どんな種類のシフォンでも消費期限は同じですか？

Ｑ２．注文時にお願いすればシフォン用の手さげ袋を付けてもらえますか？

以上、ご返答お願いします。

是非、定番に！（沖山さま）

シナモンと林檎は、やはり良く合いますね。

とても評判良く、5名で頂きましたがすぐに食べ終りました。

是非、定番に！

シフォンケーキには生クリームがそえてあったりしますが……（ぽっちゃりさま）

今回で2回目の注文ですが、バニラシフォンは本当にうまい！！

2回ともホームパーティーのための購入でして友人たちにも大好評でした。

ふつう喫茶店などではシフォンケーキには生クリームがそえてあったりしますがこのケーキにはまったく必要なし。本体そのもので１２０％満足です。

軽い口当たりなのでいくらでも入ってしまうのが問題でしょうか（笑）

完全にリピータになりました。

また注文しまーす！

シフォンケーキにハマりそうです（やまぐちさま）

本日シフォンケーキが届きました。丁寧に対応して頂きまして、ありがとうございます。

社員全員で美味しく頂きました。

実際届いてみると

思っていたよりも大きくて三個は多いかしら・・・と思っていたのですが、あまりの美味しさに皆であっという間に食べてしまいました。

口に入れた瞬間にしっとりした舌触りを感じました（つちはまさま）

口に入れた瞬間にしっとりした舌触りを感じました。

くるみのがお気に入りです。

香りがよく、食感もすばらしい。

お腹いっぱい食べたいです。

ふわっふわで文句なしの柔らかさ！（むらやまさま）

「シフォンケーキ」といえば母が子供の頃よく焼いてくれました。

ですからシフォンケーキ（とくに柔らかさ）には少々うるさい私ですが、ふわっふわで文句なしの柔らかさ！生地もなめらかで本当においしいです。

いくらでも食べられそうです♪

ふわふわもちもちで、……（さとうさま）

ふわふわもちもちで、ふわふわもちもちでした！

あそこまで柔らかいシフォンは初めてでした。

バニラビーンズの感触が個人的には好きでした。

香りと食感を楽しむ食べ物ですね。

甘さ控えめでナッツの香りや味が……（なかむらさま）

甘さ控えめでナッツの香りや味がしっかり楽しめました。

生地もしっとりしていて舌触りもなめらか！

とてもおいしかったです☆

とても安心できる、幸せな気分になれるケーキでした（なおさま）

先日注文した「メープル＆ウォールナッツシフォンケーキ」が届き母と頂きました。

ふんわりと、じんわり優しい味で、とても美味しかったです。
素材にもこだわっていらっしゃるのがよくわかる、とても安心できる、幸せな気分になれるケーキでした。

普段からオーガニックなものを口にするように心がけているのでとてもありがたいケーキでした。

母も大変気に入っており「次はいつ注文するの？」と言っております。

また注文させて頂きます！
ごちそう様でした♪

病み付きになりそうな、すべてこだわり素材のシフォンケーキですね（小島さま）

本日いただきました。

本当にやわらかくて、マンゴーもおいしかったです！
病み付きになりそうな、すべてこだわり素材のシフォンケーキですね。

その中にうちのマンゴーを入れていただいて
とてもうれしいです。　恐縮です。

ご馳走様でした。