これから食べるバニラシフォンケーキへの期待を……（向井さゆりさま）

こんばんは、店名の由来についてご質問しました、向井です。

ご丁寧なご回答(解答)、ありがとうございました。
シュワリの意味ですが、そちらですか！

照れるので大々的には掲載していない、というのが
いかにも店長さんらしいと思いました。

実は、今日の集まりは「どっちの料理ショー」に似せた形式で、
いかに自分のおすすめスイーツを聴衆に「食べたい！」と
思わせるかを競う集まりだったのです。
(中野で出張店舗を出された時にちらっとお伝えしたのですが)

この企画は、元々は勉強会の一環で、ディベートや
プレゼンの能力の向上を楽しみながら目指そうというもの
でした。

実は私も、切る瞬間や食べる瞬間の生地のしゅわっという音の
ことではないかと思っていたので、

予測の範囲でプレゼンに盛り込もうかと思ったのですが、
違った場合を考えて、盛り込まずにいました。

そしてプレゼンの結果は、

大勝しました！　６対２。

相手方へ行ってしまった２名の方も、

「俺はとにかく、前回負けてる○○(対戦相手の名)を

勝たせてやりたかった。」

「クリーム系が食べたかったのでこっちに来たけど、
向井さんの方にクリームがついてれば向井さんの方に
行ったね。」

というコメントでした。(主旨とずれてますが^^；、
笑いが通じる会なので。)

しかもその後、会がお開きになり　全員がそれぞれの
スイーツを食べた時には、

さきほどクリームがないから嫌だと言っていた参加者も

「あ、これクリーム要らないね。」

と言っていました。

プレゼンですがこのように進めました。▼

１回目
私自身がシフォンケーキそのものを大好きで
自分でも趣味で作ったりしているが、
ここのが一番おいしいと断言できる
↓
そもそもシフォンケーキって一般のスポンジとどう違うのか
↓
その上で、シュワリさんのシフォンケーキはどう素晴らしいのか
一般的にありがちなシフォンケーキの写真とともに
そういう欠点が無いことを解説

２回目
素材へのこだわりについて解説
↓
そもそも「オーガニック」とは何なのかを解説
↓
シュワリさんの素材の解説
↓
レモンマートルシフォンケーキを数名に試食させコメントをもらう
↓
レモンマートルがまだ日本で取り扱いが珍しいことを
検索サイトの検索結果件数などを参考に解説
↓
バニラビーンズを回して香りを試してもらい、
これから食べるバニラシフォンケーキへの
期待をさらに高めてもらう

３回目
私個人でなく客観的にも評価が高いことを示すため、
媒体やサイトにも取り上げられていることを
例を示して解説(日経ＷＯＭＡＮのバックナンバーを
発見したので確認しました。)
↓

最後はいろいろと今までの解説をまとめて．．．、

レシピの配合が違うくせに「シフォンケーキ」とうたって、
「カステラじゃん！」と思うくらいに重〜い生地で
出してくる飲食店もあるけど、本当のシフォンケーキはこれだと
実感してもらいたいと伝えて締めました。

ケーキが寄り弁(笑)にならないよう、
ご丁寧に箱づめして業者さんにもいろいろと
指定してくださいまして、ありがとうございました。

そのまま会場へ持って行ったので、
箱のシール(こちらが上、など)にみんなびっくりし、
自分で貼ったのかと聞かれました。(何のため？＾＾；)

レモンマートルティーのサービスもありがとうございました！

勉強会の中で、ガーデニングとアロマに興味のある
女性２人が興味津々でしたよ。

レモングラスとは違うんだねー。と言っていました。

みなでバニラシフォンケーキと一緒にいただきまして、
こちらも好評でしたよ。

今回はおいしいシフォンケーキと良い思い出(笑)を
ありがとうございました。

またオーダーしましたらよろしくお願いいたします。

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