2004年09月08日
とろけるようなきめ細かい舌触りで、やさしい味だと思いました。（ぼうさま）
紅茶のシフォンケーキ大変おいしくいただきました。
とろけるようなきめ細かい舌触りで、やさしい味だと思いました。ただ、私には、この細やかさとやさしさが、逆にケーキのインパクトというか個性を薄くしてしまうような気がします。
私も趣味でときどきシフォンケーキを作るのですが、味も形も今日いただいたシフォンケーキには及ばないものの、自分の焼いたケーキの方が個性や味わいがあって食べていて楽しいので、価格によってはわざわざ買わないかなあと思いました。
素人には出せない味に加えて、買う楽しみがあるようなケーキを期待しています。
Posted by shuwary at 16:59
コメント
ご試食いただきまして、誠にありがとうございました。
1ピースお試しいただいただけにも関わらず、大変鋭いご指摘をいただけたことに驚いてしまいました。
「楽しみ」（私の解釈ですが、少し広義に捉えて「魅力」と言い換えさせていただきます）につきましては、確かにまだまだ方向性が100%明確であるとは言えません。
私の目指すところのもの、それからご提供できるサービスと、お客さまのご希望との間でバランスの良い絶妙な点を探りながら、魅力的な商品、サービスの提供を実現したいと思います。
今後とも、忌憚のないご意見をいただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
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