2006年06月09日
強い酸味ではないマイルドながらさっぱりとした感じ。新食感です。(Tomoさま)
今まではバニラ一筋でしたが、今回、「レモンマートルシフォン」に初挑戦しました。
「レモンマートル」という食材そのものも初めてで、レモンぽいのかなと思っていましたが、想像以上のおいしさでした。
夏らしいさわやかな香り。レモンのような強い酸味ではないマイルドながらさっぱりとした感じ。新食感です。シフォンケーキに予想以上に合いますね。
今後、バニラとどちらにしようか迷いそうです。
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
そうなんですよね、レモンには、想像するだけで唾液の出てくるような酸味がありますよね。
一方のレモンマートルには、香りこそレモンのような、いえ、それ以上の爽やかさがありますが、味が酸っぱいようなことはないので、ケーキの素材としてもとても扱いやすいです。
レモンマートル、本当に多くのお客様に知って欲しいです。
ぜひ、機会がありましたら周りの皆さまにもご紹介ください。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。
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