2004年10月29日
野菜価格の高騰に、食生活を想う
何度もやってきた台風の影響で、野菜の価格が高騰していますね。ある調査によると、平年と比較して白菜は5倍、ほうれん草は4.1倍、大根は4.7倍などの価格になっているそうです。
でも、実は自分の感覚としてはそれほど高く感じていないんです。
というのは、最近になって自炊が習慣化してきている自分としては、高い野菜を購入しても外食と比較すれば格段に安上がりだから。
ざっと計算してみても、1日あたり1,000円とかかりません。時間のかからないメニューばかりなので、時間コストもそれほどでもありませんし、特にこれからの季節、鍋物などは一度つくればあとは温め直すだけ。
ちなみに、以前勤務していた会社の付近は、物価が高く、ランチで1,000〜1,200円というのも普通でした。そして、夜には頻繁にお酒をいただく機会もあり、それも合わせると1日の食事代が5,000円〜1万円になることも珍しくはありませんでした。まあ、この場合は交際費も含めての話になるわけですが。
そう考えると、オーガニック食品も今の野菜と同じように高いと言われがちですが、比較対象を変えてみればそんなことはない気がしてきます。外食との比較のほかにも、将来の医療費を削減していると考えることもできるかもしれません。
人それぞれでしょうが、両極端の食生活、今の方が体調も良好で、私には合っているようです。とは言うものの、今も楽しい宴席が好きなのは変わりませんので、たまに機会のあるときには積極的に参加しています。
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